Elena Carafa

ELENA CARAFA, experta de nutrición ayurvédica y formadora de yoga, desde el 2012 estudia bajo la guía del maestro Swami Joythimayananda, fundador de la Comunidad Ayurveda y Yoga Ashram Joytinat en Corinaldo (Ancona). Ha frecuentado cursos de cocina natural y ayurvédica y ha trabajado como cocinera creativa en la cocina Mensasana del chef vegano-macrobiótico Rodolfo Condoluci en Milan. Es divulgadora sobre temas de alimentación, escribe artículos sobre Yoga y Ayurveda en blogs y revistas del sector.