Cocinar con Colores - LIBROS
Jessica Callegaro, Lorenzo Locatelli
Cocinar con Colores - LIBROS
120 recetas veganas sanas y sabrosas para las 4 estaciones
Jessica Callegaro, Lorenzo Locatelli
ISBN 9788417080235
Páginas 272
Formato Rústica - 17 x 24 cm
Editorial Macro Ediciones
Colección Cocinar Naturalmente
Primera edición Junio 2018
Cocinar con colores es un viaje hacia el descubrimiento de una cocina natural y vegetal a lo largo de todo el año. Un viaje entre energías, emociones y gustos, platos sabrosos, simples y divertidos, en el que también se presentan técnicas más avanzadas de preparación y autoproducción.
16 capítulos y 120 recetas para saborear los dones de cada estación, llevando a la mesa germinados, hierbas y flores silvestres, aguas aromatizadas, extractos, deshidratados, setas, fermentados, raíces, algas y quesos veganos, sin olvidarnos de golosos dulces, de la elaboración de masas y de la cocina étnica.
Los autores os guiarán en el conocimiento de los colores y de las emociones y de su importancia en la cocina. Además de inspiradoras recetas, encontraréis ideas y sugerencias para desarrollar un estilo de vida más ético y equilibrado, donde la cocina se convierte en un lugar para compartir, conocer y disfrutar junto a toda la familia.
Entrantes, primeros platos, postres y hasta panes o bebidas, ¡descubre un sinfín de colores y sabores para que tus comidas diarias se conviertan en una fiesta para los sentidos!
ISBN 9788417080235
Páginas 272
Formato Rústica - 17 x 24 cm
Editorial Macro Ediciones
Colección Cocinar Naturalmente
Primera edición Junio 2018
Precio € 18,90
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